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個別記事の管理2006-02-09 (Thu)
もんきちの誕生日に作ったかぼちゃのケーキのレシピです。
060203c2.jpg


++材料++
・かぼちゃ(黄色い部分のみ)・・・1/4個
(緑の部分は使わないので、他の料理に使ってね)
・プレーンヨーグルト・・・200g

トッピング用はお好みで野菜などをを付けてあげてね。
写真は、マッシュしたかぼちゃを少し残しておき、骨型、足型などを作り、ブルーベリーボーロを乗せています。

++作り方++

下準備として、サルの上にキッチンペーパーを2枚ぐらい敷き、プレーンヨーグルトをその上にあけて、ザルの下にボウルなどを置き、ヨーグルトの水分が抜けるまで約半日ほど置いておく。
水分が抜けると、クリームチーズのようなものが出来上がります。

① かぼちゃにラップをしてレンジ(500W)で5~6分加熱して火を通す
② 火の通ったかぼちゃをマッシュする
③ まな板などの上で、好きな形にします。
粘土細工のような感じで楽しいです
④ ③の上に、下準備をしておいたヨーグルトを塗っていく
あとは、お好みの飾りをつければ出来上がり!

下準備に時間はかかるけど、結構簡単です

応用編(?)として、
昨年作ったサツマイモのケーキもあります。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
かぼちゃがサツマイモに変わっているだけですが、こちらもおススメです。
050203cake1.jpg
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